嗯~等很久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,簡直是條不歸的敗家路啊!

不過在 Vermicular 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!

現在!竟然還半路殺出這個【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD

【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶) 鍋也是講究每個細節的@@~~

有時這些部份我就很佩服【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主,加上【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定。

所以 【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶) 鍋,可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看 【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶) 鍋,的規格簡介吧。

商品網址:

【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)



商品網址:



商品訊息功能:




  • 品號:2164915


  • 橢圓造型M尺寸
  • 手工修飾鏤空
  • 手工彩繪青花線條
  • 高溫燒製的瓷器
  • 釉下彩青花瓷盤




商品訊息描述:

歐洲早期帝王時代,因宮廷的生活奢華,食衣住行皆要求更完美及創新奢華。一般的餐具除了講究瓷器材質、造型、彩繪外,已經沒法滿足貴族的要求,所以才會由高級工匠創造瓷盤的立體效果〝鏤空〞,替瓷器開啟窗戶,讓瓷器不再是單調的造型及功能。鏤空除了方便清洗水果時可排水外,還可創造不同的光影效果,把鏤空瓷盤放上香水蠟燭,在晚宴時可看到鏤空處,透出的燭光及格子影子隨風飄逸,這是一般瓷盤及玻璃無法創造的光影舞蹈。

現在生活比較忙碌,可能沒時間慢慢烹調食物,都是外食比較方便。晚上或假日在家時,如果從大賣場或超商買來的壽司、生菜沙拉、涼麵、麵包、餅乾、蛋糕、水果...等,享用之前去除透明的盒子包裝,放在歐式鏤空瓷盤上,50元的價值馬上變成100元以上的餐廳菜餚,相信吃起來會很舒服不會有吃膩的感覺。客人來了使用歐式鏤空瓷盤端出來的菜餚,也不會認為是超商或大賣場的現成食材,也會吃得很高興很窩心。奢華一點也可當杯墊、首飾盒...等,用途多元,等著大家分享創新使用方式。





歐洲早期宮廷專用的手工瓷盤,是使用高密度的瓷土(不是骨灰瓷土Bone China),經過模子成型 → 手工修飾窗戶 → 陰乾 → 手工貼花及彩繪青花線條 → 上透明亮光釉(如同玻璃的效果) → 經過超過攝氏1000度的高溫燒製而成,硬度夠。整個過程必須挑出破裂、變形、圖案破損的不良品,才能挑出好的作品外銷歐洲市場。

橢圓的造型M 尺吋,瓷盤的周圍呈現波浪狀,也開窗戶增加立體感,且需用手工去開窗及修邊,窗戶的大小及不是很平整的扇形窗口都可證明是手工造成的,還要手工去彩繪青花的線條,把瓷盤的周圍畫成竹簍的格子,形成歐洲式的網狀造型。因為有上亮光釉燒成,所以即使油漬、醬料等沾上,只要使用一般瓷盤的清洗方式,放著瀝乾就很乾淨不會殘留在瓷盤上或窗口上。





歐式鏤空橢圓型M瓷盤尺寸:長約22公分,寬約14.5公分,高約4公分,厚度約0.1~0.2公分,因為是手工鏤空及彩繪線條,所以窗口大小及線條粗細皆會有差異。瓷盤的底部是純白色有上亮光釉。業者的庫存不多,如果以現在的人工費用計算,已經無法銷售現在的價格,希望不一樣的歐式鏤空瓷盤能讓妳的生活充滿情趣、充滿快樂、讓大家更歡喜。



至於上了琺瑯層 【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶) 鍋到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻, 【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢!





商品訊息簡述:





歐式鏤空橢圓型M瓷盤尺寸:長約22公分,寬約14.5公分,高約4公分,厚度約0.1~0.2公分,因為是手工鏤空及彩繪線條,所以窗口大小及線條粗細皆會有差異。瓷盤的底部是純白色有上亮光釉。 歐洲早期宮廷專用的手工瓷盤,是使用高密度的瓷土(不是骨灰瓷土Bone China),經過模子成型 → 手工修飾窗戶 → 陰乾 → 手工貼花及彩繪青花線條 → 上透明亮光釉(如同玻璃的效果) → 經過超過攝氏1000度的高溫燒製而成,硬度夠。整個過程必須挑出破裂、變形、圖案破損的不良品,才能挑出好的作品外銷歐洲市場。







【KC】歐式鏤空橢圓型M高級手工瓷盤(創造瓷盤的窗戶)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養



至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)。

清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。



使用時的注意事項:

1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。

2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。

3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。

4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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